KAYSERİ,(BGC)-Kayseri’de bir balıkçıda satışa sunulan 115 kiloluk dev orkinos, tezgahları süslüyor. Esnaf Ercan Tunç, 115 kiloluk dev orkinosun son dönemlerde satışa sunulan en büyük balık olduğunu belirterek, bu balığın denizin en güzel balığı olduğunu söyledi.
Kayseri’de bir balıkçıda satışa sunulan 115 kiloluk orkinos balığı alıcısını bekliyor. Dev balığı gören vatandaşlar balığın fotoğrafını çekerek alışveriş yaptı. Orkinos balığının denizin en güzel balığı olduğunu belirten esnaf Ercan Tunç, “Bu balığın ağırlığı 115 kilodur. Balığın kilosu fazla olduğu için 1 kişi alamıyor, bizde dilim şekline ayırarak satıyoruz. Orkinos alan vatandaşlar isteğine göre yağda, tavada, ızgara ve kuş başı şeklinde yapabilir. Bu balık dana etinden daha lezzetli. Kayseri orkinosu yeni yeni tanımaya başladı. Orkinos yiyen bir daha geliyor fakat balık sürekli olmadığı için millet istemesine rağmen alamıyor. Şu an orkinosun fiyatı 45 lira, hamsiye göre gayet ucuz. "diye konuştu.
Orkinos balığının lezzetli olduğunu belirten Tunç, "Aldığın zaman sadece et alıyorsun, fire yok, kılçık yok. Orkinos aldığın zaman hamsiden daha ucuza geliyor bence. Orkinos aldığınız zaman kılçık derdine son vermiş olursunuz. Bu balıkta kılçık olmadığı için çocuklarınıza rahatlıkla yedirtebilirsiniz. Bu balık çok faydalı, çocukların kemiklerini geliştirip boyunu uzatır. Bu balık gerçekten denizin en güzel balığı. Vatandaş balığı bilmediği için neyi ucuz bulursa onu yiyor fakat faydalı balık yemeleri gerekiyor, onu da yiyemiyorlar. Kayseri’de orkinos satışları gayet güzel” ifadelerini kullandı.
Yorum Yazın